Crudispir : pour assaisonner spiruline !

Un article de Gilles DONGUY

Gomasio, sel aux plantes, sel de Guérande…le choix pour assaisonner les salades ou autres est assez conséquent. Et pourquoi pas avec de la Spiruline?

. 

De la Spiruline…

Vous connaissez sans doute cette algue d’eau douce aux multiples vertus : riche en protéines, caroténoïdes, phycocianine, chlorophylle…On peut bien sûr faire des cures de ce super aliment sous forme de compléments alimentaires (gélules ou autre). Mais il peut-être aussi judicieux de l’intégrer aux repas quotidiens sous forme d’assaisonnement : c’est ce que propose  société Spirales de luxe située en Drôme provençale, avec le produit CRUDISPIR.

.

A l’assiette!

CRUDISPIR est donc à base de Spiruline produite en Drôme provençale, mais pas seulement comme vous pouvez le constater ci-dessous avec notamment:

• Gomasio (sésame et sel)
• Levure de bière
• Pétales de bleuets et soucies

Une richesse nutritionnelle qui rime avec une saveur équilibrée, et un très léger croquant liés aux mini spirales de spiruline.

.

Retrouvez plus d’informations (production, propriétés, interviews, recettes…)  sur le site des producteurs.

.

Gilles DONGUY.

Naturopathie et Nutrition. Energétique Chinoise et Qi Gong.

Chargé de cour de Diététique et Diétothérapie Chinoise à l’IEQG

.

Des commentaires? Des questions ? Profitez de l’espace réservé à cet effet ci-dessous!