Le cholestérol n’a jamais bouché les artères
Un article de Jean-Marie Magnien. <Section naturopathie fondamentale> Dans les années 1950 – 1960 l’américain Ancel Keys affirmait de bonne foi: le cholestérol bouche les artères, car on retrouvait sa présence dans les plaques d’athérome. Mais présence ne veut pas dire responsabilité. En effet comme dans une enquête policière il y a d’autres éléments présents dans la plaque d’athérome qui peuvent être […]
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